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Tierhaltung

Unser Unternehmen legt viel Wert auf eine Artgerechte und Stressfreie Haltung der Rinder. Die Mutterkühe werden nicht gemolken. Ihre Milch dient ausschließlich der Ernährung des Kalbes. Es werden nur Futtermittel aus eigener Herstellung verwendet, das frei von Tiermehl, Hormonen und Wachstumsförderer ist. Alle Tiere stammen aus eigener Zucht.

Wir schlachten selbst auf unserem Hof.
Die Wurstwaren werden von uns selbst hergestellt.

Wir halten Limousine und Charolaise Rinder.
Deren Qualitätsfleisch zeichnet sich aus durch:
- einen geringen Fettanteil
- guter Marmorierung
- kräftige rote Farbe
- einer zarten Fleischfaser

Es hat einen köstlichen Eigengeschmack und ist auch nach
dem Braten zart und saftig.